ガスコンロとIH

2021年6月21日

今回はキッチンのガスコンロとIHについて書いていこうと思います!

 

昔はキッチンといえばガスコンロが主流でしたが最近はIHクッキングヒーターが普及しています。

 

・IHの特徴
電力で加熱をして火を使わないので安全性が高いです。

小さな子どもやお年寄りにも安心で掃除の際も凹凸がないのでサッと拭くだけで掃除が済み、お手入れが簡単です!

引用:https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ Panasonic

 

メリット

・プレートがフラットになっているため掃除が簡単にできる

・IHは火を使わないので熱が充満しにくく暑い季節でも快適に料理ができる

・火を使わないため小さい子どもがいる場所でも安全に料理をすることができる

 

 

デメリット

・調理器具がIH対応の物しか選べなくなる

・火が出ないのでうっかりパネルの上に手を置いてしまい火傷をしてしまう可能性がある

 

 

 

 

・ガスコンロの特徴

火を起こして加熱をします。火災やガス漏れによる事故につながる可能性もありますが、料理によっては火を使った方がおいしくできるものもあります。

他にも昔からガスコンロを使っていて慣れている人はガスコンロの方が使い勝手がいいかもしれません。

引用:https://www.noritz.co.jp/aftersupport/maintenance/conro.html NORITZ

 

 

メリット

・ガスコンロはゴトクがあるので鍋と天板が直接接触せずプレートが傷つきにくく掃除の際もゴトクやグリルは分解してそのまま洗うことができる

・電気を使用していないのでもし停電しても使用することができる

・ガスコンロに対応する調理器具は沢山あるので調理器具の種類を選ばない

 

 

デメリット

・火を使って調理するため小さい子どもやお年寄りには危ないかもしれない

・IHに比べてガスコンロは突起物があるので掃除がしにくい

・火を使うため夏など暑い季節は熱い空気が充満しがち

 

 

 

このような感じで、IHとガスコンロでは掃除のしやすさ料理のしやすさなどが違ってきますが使いやすかったり、慣れている方などを考えて選ぶのもいいと思います!